Arroz, feijão, carne, salada. Às vezes um macarrão.
Repete.
A maioria de nós aprende a cozinhar em casa, precisa comer, tem que alimentar a família toda, todos os dias a mesma coisa.
É difícil explorar diferentes preparos, outros cardápios, só ficar dependente de situações onde você faz “algo diferente”ou acaba saindo para sair da rotina.
O que você não sabe é que sua rotina não precisa te impedir de comer refeições deliciosíssimas todos os dias.
Claro que para aprender isso a história de que cozinhar é instintivo cai por terra, justamente porque conhecimento técnico, habilidade, conhecimento dos ingredientes…é complicado e demorado para aprender.
– Entrar em uma escola de gastronomia tradicional e sofrer ao tentar aplicar o que aprende na cozinha de casa.
– Ler diferentes livros de receita e ir aos poucos absorvendo as técnicas pode ser que você leve 20 anos até estar satisfeita e ainda se decepcione com algumas obras.
– Ir atrás de todas as pessoas que já cozinharam algo gostoso para você e torcer para que elas saibam te ensinar e tenham paciência.
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1 ligação individual para análise sem limite de tempo, para que eu entenda tudo o que você precisa e quer aprender.
Encontros semanais para alinhar cada vez mais o caminho.
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para você
Seja cardápio, técnica ou receita: você só vai aprender o que for útil, tudo explicado até você compreender e com espaço aberto para perguntas o tempo todo.
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Com acesso pelo WhatsApp para tudo que você precisa durante os 2 meses.
Vou estar contigo desde a hora de comprar até a hora de fazer se for preciso.
– Livro com o conteúdo aprendido e receitas selecionadas.
– Uma playlist listada com mais de 50 vídeos no YouTube para estudar com direção o que não der tempo de aprender na Mentoria.
(Pode avisar se já é aluna para ganhar um desconto em compensação pelo bônus)
Para quem é:
– Para quem corre da cozinha por ter muito o que fazer;
– Para quem quer colocar uma comida gostosa na rotina;
– Para quem tem vontade de melhorar na cozinha, mas não tem tempo para estudar e errar.
Para quem não é:
– Para quem quer uma nova fonte de receitas (que não vai fazer).
– Para quem tem preguiça de praticar.
– Para quem acha que só melhora na cozinha por milagre.
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*Lembrando que apertando em qualquer botão da página quem fala com você sou eu mesma, então pode já tirar todas as dúvidas com quem vai te atender.
Desde os cinco anos ficou importunando sua mãe para aprender a cozinhar e levou o incômodo tão longe que virou sua profissão.
Aos dezessete anos, depois de anos pesquisando e praticando em casa, resolveu ir direto da escola para uma cozinha profissional.
Foi para Santos sozinha para trabalhar nos restaurantes Madê e Paru, logo saindo (não pára quieta, é uma constante) para ir trabalhar na casa do Ícaro de Carvalho, de onde saiu para se dedicar completamente à ensinar no seu perfil do Instagram e em seus cursos o acúmulo – absurdo – de seus conhecimentos culinários.
Acabou em Caruaru (onde mora por enquanto) e agora continua ensinando, cozinhando e aprendendo tudo que consegue.